Receita de Cookie de chocolate
Ingredientes
- 150 gramas de açúcar refinado
- 200 gramas de gotas de chocolate
- 100 gramas de doce de leite
- 2 ovos
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 350 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Como fazer cookie de chocolate — Foto: Plug
Modo de Preparo
- No recipiente da batedeira, adicione a manteiga e bata até virar um creme bem leve;
- Adicione o açúcar e bata novamente até a mistura se transformar em um creme fofo;
- Depois, adicione o doce de leite e bata novamente;
- Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata mais uma vez;
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente;
- Por último, adicione o fermento em pó e dê uma leve batida, apenas para o ingrediente incorporar no resto da massa;
- Acrescente as gotas de chocolate e misture utilizando uma espátula;
- Antes de moldar os cookies, passe a massa para um plástico filme, enrole em formato de salame e deixe no freezer por 40 minutos;
- Depois, retire a massa do freezer e corte com a espessura de um dedo;
- Passe os cookies para uma forma untada e leve para o forno por 15 minutos para ter cookies macios ou 18 minutos para ter cookies crocantes;
- Retire do forno e sirva, frio ou quente!