Receita fácil de bolo de banana

Bolo de banana é uma gostosura que já virou paixão nacional. Nessa versão o bolo de banana é feito de maneira diferente. Siga o passo a passo da receita e faça ainda hoje essa maravilha e você vai se surpreender com o resultado desse bolo delicioso da primeira à última fatia!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último. Em seguida iremos despejar a mistura do bolo de banana, numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor as bananas fatiadas por cima da massa e levar para assar por 30-35 minutos. Na sequência iremos fazer uma calda de caramelo e cobrir o bolo de banana já assado, com a calda ainda quente. Deixar esfriar e saborear cada fatia desse incrível bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de açúcar

Para a cobertura

• Bananas fatiadas q.b.

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata muito bem por 1 minuto.
2. Adicione a farinha de trigo, e bata um pouco mais. Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Disponha as bananas fatiadas sobre a massa.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Retire do forno e reserve.

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água e deixe no fogo até dissolver.
2. Despeje esse caramelo ainda quente, sobre o bolo assado e espalhe bem por toda a superfície.
3. Deixe esfriar e sirva em seguida o bolo de banana mais gostoso da vida!