Foccacia de cebola e alecrim: aprenda essa deliciosa receita

Cobertura

• 1 e 1/2 xícara (chá) de cebola fatiada finamente
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento em 1/2 xícara de chá de água, misture 1 e 1/2 xícara de chá de farinha e o sal.
2. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
3. Coloque a farinha restante, aos poucos, misturando até obter uma massa macia e pegajosa.
4. Cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
5. Com as mãos levemente untadas com óleo, transfira a massa para uma assadeira de 25cm x 35cm também untada e alise para ficar uniforme.
6. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
7. Em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo a cebola com o óleo e refogue em fogo baixo por 15 minutos ou até ficar macia e levemente dourada.
8. Espalhe sobre a massa e, em seguida, polvilhe o alecrim.
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
10. Sirva morno ou em temperatura ambiente.