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- 1 colher de sopa de polvilho azedo
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- 1 ovo
- Um terço de xícara de queijo ralado de sua preferência
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 fio de azeite
Dicas de substituições:
- Caso você não tenha polvilho azedo, utilize goma de tapioca.
- O creme de leite pode ser substituído por coalhada seca ou requeijão.
- 1Em uma tigela, coloque 1 colher de polvilho azedo e 1 colher de polvilho doce.
- 2Adicione 1 colher de creme de leite.
- 3Coloque também o queijo ralado de sua preferência.
- 4Acrescente 1 ovo e 1 pitada de sal.
- 5Misture bem todos os ingredientes.
- 6Leve a uma frigideira antiaderente untada com azeite.
- 7Deixe em fogo médio até que a massa esteja cozida e dourada.
- 8Vire a massa e tampe para cozinhar do outro lado.
- 9Seu pão de queijo de frigideira está pronto para ser servido.
