Enxaqueca? A culpa pode ser da dieta: os 10 alimentos que mais causam as dores lancinantes
Ter enxaqueca é mais comum do que se pensa. Alguns a enfrentam ocasionalmente, e outros diariamente. Mas em qualquer caso, trata-se de uma condição que diminui a qualidade de vida e obriga aqueles que sofrem a interromper suas atividades diárias até conseguirem alívio.
Para o diretor do Instituto de Neurologia de Buenos Aires, Alejandro Andersson, a enxaqueca envolve uma dor de cabeça intensa de caráter pulsátil, que causa uma sensação de pulsação e que afeta a cabeça inteira ou apenas uma parte.
Um relatório da Mayo Clinic, uma organização americana sem fins lucrativos especializada em cuidados médicos, pesquisa e educação para todas as pessoas, explica que, na maioria dos casos, a enxaqueca vem acompanhada de náuseas, vômitos e sensibilidade à luz e ao som.
E a magnitude dessa patologia é tanta que muitos têm dificuldade em colocar em palavras o que sentem naquele momento. O fato é que a dor pode ser tão intensa que, quando isso acontece, quem sofre é obrigado a cancelar planos, pausar o trabalho e abandonar tudo o que estava fazendo. Nessas situações, Andersson comenta que há uma urgente necessidade de se deitar em um lugar tranquilo, escuro e sem barulho.
Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam que a enxaqueca costuma aparecer na adolescência e afeta principalmente pessoas entre 35 e 45 anos. Além disso, destacam que é duas vezes mais comum em mulheres do que em homens devido às mudanças hormonais.
Quanto à origem, Andersson destaca que não tem nada a ver com uma contratura, como muitas vezes se pensa, e sim a dilatação das artérias em nossa cabeça. Nessa linha, a OMS informa que ela é causada pela ativação de um mecanismo cerebral que leva à liberação de substâncias inflamatórias que causam dor ao redor dos nervos e vasos sanguíneos da cabeça.
Mas esse processo não é desencadeado do nada, nem é igual em todas as pessoas. Os especialistas consultados concordam que não há um único fator de risco universal, mas vários desencadeantes possíveis.
Segundo Andersson, a genética desempenha um papel fundamental. Portanto, se um parente sofre de enxaqueca, maior será a predisposição para tê-la: 80% dos pacientes têm antecedentes familiares desses quadros, diz ele.
Já Yael Hasbani, coach certificada em Saúde e Nutrição Holística, relaciona as causas ao estilo de vida.
— Há muitos fatores de risco em jogo que podem desencadear essa dor — ela afirma. Entre eles, a coach menciona a falta de descanso, a falta de atividade física, os altos níveis de ansiedade, depressão e estresse, e, acima de tudo, destaca a alimentação.
Os 10 alimentos que causam enxaquecas
A alimentação desempenha um papel fundamental: é essencial para o bom funcionamento do cérebro. Assim, Julio Bragagnolo, chefe de Nutrição e Diabetes do Hospital Ramos Mejía, em Buenos Aires, explica que não se pode culpar um alimento específico, mas sim uma série de produtos considerados prejudiciais para as células e tecidos. Segundo o especialista, essa lista é encabeçada pelos alimentos ultraprocessados e industrializados devido aos seus componentes químicos e aditivos.
Diante desse cenário, Hasbani acrescenta que alimentos com altos níveis de açúcar e cafeína também são considerados fatores de risco, pois a abstinência deles pode causar fortes dores de cabeça devido à ansiedade gerada pelo desejo de consumi-los, explica a coach.
Nesse sentido, Bragagnolo oferece uma estratégia chamada “diário de enxaquecas” para calcular a frequência das crises em relação ao que foi comido. Para isso, ele sugere fazer um registro da hora em que elas começaram e do que foi consumido anteriormente. Assim, será possível ter uma indicação do que está fazendo mal. A Fundação Americana de Enxaqueca (American Migraine Foundation) revela um dado importante: os alimentos costumam desencadear enxaquecas entre 12 e 24 horas após o consumo.
Queijo
Os que são maturados apresentam altos níveis de sódio e gorduras, que desencadeiam a dor de cabeça, pois causam inflamação. Além disso, outros produtos lácteos como leite e sorvete também causam enxaquecas devido às suas altas doses de açúcar.
Chocolate
O chocolate ao leite possui altos níveis de açúcar e gorduras. Ambos os componentes prejudicam o bom funcionamento do cérebro e aumentam o desejo de comer mais. Diante dessa necessidade, se o organismo não os ingere, a dor de cabeça é desencadeada para suprir essa carência.
Farinha refinada
Esse produto desencadeia a produção de dopamina, o hormônio que gera relaxamento, e a pessoa se torna dependente de seu consumo. Por isso, a falta dela gera ansiedade e, consequentemente, dor de cabeça.
Café
É estimulante, pró-ativo e afeta o sono. Tomá-lo em excesso pode causar falta de sono, o que, ao longo do tempo, desencadeia enxaquecas.
Refrigerantes
Entre seus componentes, destacam-se a cafeína e o açúcar. Ambos estimulam a atividade cerebral e podem causar picos de glicemia, prejudicar algumas de suas funções e causar dores de cabeça.
Carnes vermelhas
São alimentos que podem causar inflamação e afetar a microbiota intestinal. E como o intestino está diretamente conectado ao cérebro através do nervo vago, este também é afetado.
Álcool
Está relacionado a um hábito que, a longo prazo, pode causar doenças crônicas. Além disso, tem um efeito relaxante, então, como o corpo se acostuma, precisa dele cada vez mais. Quando não tem, a abstinência gera ansiedade e, consequentemente, dor de cabeça.