Bolo de maracujá de liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara chá de suco de maracujá natural
- 1 xícara chá de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Polpa de 2 maracujás com semente
- 1 xícara de açúcar para fazer uma calda grossa
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o suco de maracujá, o óleo.
Bater mais ou menos uns 3 minutos.
Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha de trigo e o pó royal, misture bem.
Acrescente o líquido do liquidificador, mexa bem.
Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima.
Prepare a calda e coloque por cima do bolo ainda quente.
Calda:
Leve ao fogo a polpa de 2 maracujás e cerca de 1 xícara de açúcar, deixe ferver, mexa de vez em quando.