Crepioca

• 1  Ovo
• 2 colheres (sopa) de Goma de tapioca
• Uma pitada de sal caso o recheio for salgado

Como fazer:

Misture todos os ingredientes.
Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente, ou untada com um fio de azeite, em fogo baixo;
Quando a parte de baixo se soltar da frigideira, vire a crepioca e deixe cozinhar o outro lado.
Sirva em seguida.
Utilize temperos à gosto, assim como o recheio, que pode ser salgado ou doce.