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- 1 abobrinha grande
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de creme de ricota
- Molho de tomate para acompanhar
- Fatie a abobrinha no sentido longitudinal.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
- Passe uma fina camada de creme de ricota em cada fatia, e enrole.
- Empane em uma mistura de farinha de rosca com parmesão.
- Leve à air fryer preaquecida a 180 graus Célsius por 15 minutos, ou até dourar.
- Sirva o rolinho de abobrinha com molho de tomate!
