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- 2 folhas de couve
- 1 colher de sopa de folhas frescas de hortelã
- 1 beterraba
- Meio pepino com casca
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 copo de água filtrada ou fervida
- Lave bem as folhas de couve, as folhas de hortelã, a beterraba e o pepino;
- Descasque a beterraba;
- Corte a beterraba e o pepino em cubos e coloque no liquidificador;
- Adicione as folhas de couve, as folhas de hortelã e o gengibre fresco ralado ao liquidificador;
- Acrescente o copo de água filtrada ou fervida e bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea;
- Coe o suco e sirva imediatamente, sem adicionar açúcar ou adoçante;
- Se desejar, armazene o suco em um recipiente bem vedado e mantenha refrigerado.
