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- 80 mililitros de leite de coco
- 80 mililitros de leite
- 24 mililitros de óleo
- 1 ovo
- 140 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de fubá
- 60 gramas de açúcar
- 20 gramas de coco ralado
- 2 gramas de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 25 gramas de manteiga
- Manteiga derretida a gosto para untar
- Em uma tigela, coloque o leite de coco, o leite, o óleo e o ovo.
- Utilizando um fouet, mexa até que todos os ingredientes se misturem.
- Adicione a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o coco ralado, o fermento químico em pó, o sal, a manteiga e volte a mexer até virar uma massa.
- Unte a máquina de waffle com manteiga derretida.
- Coloque cerca de uma concha da massa sobre a máquina de waffle, espalhando bem sobre toda a superfície.
- Asse até dourar. Seu waffle de milho está pronto para servir.
