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- 250 gramas de amendoim torrado e descascado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Antes de começar a preparar a receita, deixe um prato untado para montar o pé de moleque.
- Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga sem sal. Acrescente o açúcar, o amendoim e o leite condensado.
- Mexa por 10 a 12 minutos, até encontrar o ponto. Não pode parar de mexer para não queimar. Dica: o ponto do pé de moleque é igual ao de brigadeiro. Quando está soltando, desgrudando da panela, está pronto.
- Desligue o fogo e vá para a montagem. Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções e coloque no prato untado.
- Atenção: não pode demorar a tirar da panela, pois o doce endurece.
