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- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- Meia xícara de chá de óleo
- 1 e meia xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 e meia xícara de chá de farinha de amendoim
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de farinha de amendoim torrado
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado e triturado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa até atingir o ponto de brigadeiro. Despeje a cobertura no bolo e sirva em seguida.
- Bata ovos, leite, óleo e açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela, acrescente farinha de trigo e misture. Adicione farinha de amendoim, fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos.
