Bolo mané pelado
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 quilo de mandioca ralada
- Meia xícara de chá de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture ovos, açúcar e manteiga até ficar homogêneo.
- Acrescente mandioca ralada, coco ralado, sal e fermento em pó. Misture e transfira para uma forma untada com óleo.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos. Sirva em seguida.