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- 1 quilo de toucinho lavado e cortado
- 200 gramas de banha de porco
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Em uma panela grande, coloque 200 gramas de banha de porco e leve ao fogo baixo para derreter.
- Enquanto isso, leve 1 quilo de toucinho lavado e cortado para um recipiente grande e tempere com 3 dentes de alho e sal a gosto.
- Com a banha derretida e ainda morna, coloque os pedaços de toucinho na panela. Leve para o fogo médio e mexa cuidadosamente por causa da gordura que está quente.
- Tampe a panela e espere dourar até ficar crocante.
- Quando estiver pronto, use uma escumadeira para tirar o torresmo da panela e seque-o com papel-toalha.
- Sirva em seguida e acrescente gotas de limão.
