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- 250 gramas de chocolate meio amargo picado
- 70 gramas de creme de leite
- 100 gramas de creme de avelã
- 1 pitada de flor de sal
- 100 gramas de cacau em pó
- Junte o chocolate com creme de leite e a flor de sal e leve ao fogo para derreter em banho-maria. Tome cuidado para que a água não encoste na tigela com o chocolate.
- Pode derreter também no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- Depois de derretido retire do fogo, junte o creme de avelã. Misture bem e reserve por 2 horas na geladeira para dar consistência.
- Após esse tempo, faça bolinha do tamanho desejado.
- Passe as trufas no cacau em pó e sirva.
