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- 500 gramas de aipim cozido e amassado
- 200 gramas de muçarela cortada em palitinhos
- 250 gramas de bacon em fatias
- Untando as mãos com óleo ou azeite, pegue o aipim cozido e amassado, enrolando no formato de bolinhos.
- Com o dedo indicador, faça um buraco no aipim e recheie com muçarela cortada em palitinhos.
- Em seguida, feche os bolinhos.
- Enrole cada um dos bolinhos com uma fatia de bacon.
- Espete os bolinhos envoltos no bacon: cerca de 4 bolinhos por espetinho.
- Leve à churrasqueira por 8 a 10 minutos.
- Pronto! Seu espetinho de aipim com queijo e bacon já pode ser servido!
