Como cozinhar pinhão
Ingredientes
- Pinhão
- Água até cobrir o pinhão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o pinhão em uma panela de pressão e cubra com água, de modo que a água fique 2 dedos acima do pinhão;
- Acrescente sal a gosto e cozinhe por 40 minutos em fogo médio;
- Espere a pressão sair para abrir a panela;
- Utilize esse pinhão cozido para fazer outras receitas, como tortas, molho pesto de pinhão e farofa. Ou se delicie com a própria semente, se preferir.