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- 500 gramas de farinha de tapioca granulada
- 500 gramas de queijo coalho ralado
- 50 gramas de ora-pro nóbis
- 1 litro de leite
- 50 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- Geleia de a gosto para acompanhar
- Em uma panela, coloque o leite para ferver em fogo alto;
- Acrescente a manteiga, o sal, a farinha de tapioca granulada e mexa até a mistura engrossar;
- Baixe o fogo e deixe cozinhar;
- Adicione o queijo e misture;
- Adicione a ora-pro nóbis, desligue o fogo e misture novamente;
- Em uma forma, espalhe a misture para esfriar e depois fazer o corte;
- Leve para gelar por 2 horas;
- Corte a massa em formato de dadinhos e frite no óleo a 180ºC até ficar dourado;
- Depois é só servir com a geleia de sua preferência!
