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- 240 gramas de farinha de trigo
- 80 gramas de açúcar
- 1 piatada de sal
- 120 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 mililitros de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 gema
- Doce ou geleia de sua preferência
- Em um recipiente adicione a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo;
- Antes de adicionar o ovo, bata um pouco;
- Adicione o ovo no recipiente com os outros ingredientes e o sal também;
- Mexa a massa com as mãos, mas sem sovar;
- Depois leve a massa para descansar por 15 minutos na geladeira;
- Enquanto isso prepare o recheio: em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o ovo, a essência de baunilha e o amido de milho;
- Mexa bem antes de levar ao fogo para dissolver o amido de milho;
- Em seguida, leve para o fogão, no fogo médico, e mexa por mais ou menos 15 a 20 minutos;
- Quando o recheio estiver pronto, leve para gelar;
- Retire a massa da geladeira, forre uma forma e leve para assar de 10 a 15 minutos até ficar dourada;
- Espere a massa esfriar e em seguida espalhe o recheio e decore como preferir com o doce ou geleia de sua preferência.
