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- 4 gemas
- 1 e meia xícara de chá de leite
- Meia xícara de chá de manteiga
- 1 lata de milho-verde
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de coco ralado
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 claras
- Em um liquidificador, bata gemas, leite, milho-verde, coco ralado até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione farinha de trigo, fermento em pó e misture com um fouet.
- Bata as claras até o ponto de neves e adicione à mistura da tigela.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, espalhe e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos.
