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- 200 gramas de brócolis cozido em florete
- 300 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de iogurte natural
- 25 mililitros de azeite
- Sal a gosto
- 8 gramas de fermento biológico seco
- Queijo muçarela ralado a gosto
- Bata os floretes de brócolis no processador.
- Acrescente a farinha de trigo, iogurte natural, azeite, sal, fermento biológico seco e misture bem.
- Pegue montinhos da massa, faça bolinhas e abra na palma da mão.
- Recheie com queijo muçarela ralado.
- Unte uma frigideira com azeite e frite o pão de brócolis até ficar douradinho em ambos os lados.
