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- 250 gramas de açúcar
- 4 claras
- Raspas da casca de 1 limão
- Corante alimentício
- Palitos de churrasco médios
- Em uma batedeira coloque o açúcar, as claras e as raspas da casca de um limão e bata por cerca de 3 minutos.
- Acrescente o corante alimentício e bata por mais ou menos 4 minutos.
- Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e faça as flores de suspiro numa assadeira forrada com papel-manteiga.
- Coloque os palitos nas flores de suspiro e leve para assar em forno bem baixo, 90 graus Célsius, por cerca de 2 horas e 30 minutos.
