Leite condensado caseiro
Ingredientes
- 1 e meia xícara de chá de açúcar
- 1 litro de leite
Modo de Preparo
- Leve o açúcar e o leite ao fogo médio e misture até o açúcar derreter.
- Mantenha no fogo, mexendo de vez em quando, até encorpar e ficar com cor de caramelo claro.
- Para saber o ponto correto do leite condensado, deixe um pires no freezer por 1 hora.
- Coloque uma gota do leite condensado no pires gelado e incline-o. Se escorrer lentamente, está pronto.
- Transfira para a tigela da batedeira e bata bem até esfriar.