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- 2 limões-siciliano
- 2 limões-tahiti
- 2 laranjas
- 65 gramas de açúcar
- Remova as cascas das laranjas e dos limões sem a película branca que dá um sabor amargo.
- Corte em pedaços longos e finos, leve para uma panela e cubra com água.
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos até as cascas amolecerem.
- Acrescente o açúcar e cozinhe até a calda quase evaporar.
- Coloque num tabuleiro, dê uma separada nas casquinhas e polvilhe com açúcar enquanto ainda estão mornas. Quando secarem, virarão pedacinhos cítricos muito crocantes!
