Panacota com calda de manga e maracujá
Ingredientes
Panacota
- 600 mililitros (ml) de creme de leite fresco
- 120 gramas (g) de açúcar refinado
- 1 fava de baunilha ou 1 colher de chá de pasta de baunilha ou extrato de baunilha
- 10 gramas (g) de gelatina incolor e sem sabor
Ingredientes
Calda
- 1 manga-pálmer
- 2 maracujás (polpa)
- 1 e meia colher de sopa de açúcar refinado
Modo de Preparo
Panacota
- Aqueça o creme de leite, baunilha e açúcar até começar a ferver. Dissolva a gelatina e levar ao micro-ondas por 5 a 10 segundos. Tire a panela do fogo e misturar os dois. Coloque na forma e levar à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
Modo de Preparo
Calda
- Bata a manga, o açúcar e a polpa do maracujá no liquidificador. Depois, peneire.