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Ingredientes
Base das barrinhas de limão siciliano
- 150 gramas de manteiga sem sal
- 1/3 de xícara de açúcar (50g)
- 1 colher de chá de sal
- raspas de 2 limões sicilianos
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (200g)
Modo de Preparo
Base das barrinhas de limão siciliano
- Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o sal, as raspas de limão e a manteiga em padacinhos, misturando com a mão até que vire uma farofinha que se une ao ser apertada.
- Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel alumínio. Esparrame a farofinha pelo fundo, pressionando bem, formando uma massa. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
Ingredientes
Creme das barrinhas de limão siciliano
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar (200g)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo (40g)
- 4 ovos
- 2/3 de xícara de suco de limão siciliano (80ml)
- raspas de 1 limão siciliano
Modo de Preparo
Creme das barrinhas de limão siciliano
- Numa tigela coloque a farinha, o açúcar, as raspas de limão e misture com um fouet. Vá adicionando os ovos um a um e misture bem.
- Adicione também o suco de limão, misturando bem. Coloque por cima da massa pré-assada e leve de volta ao forno por mais 25 minutos.
- Leve para gelar por 2 horas. retire e corte em pedaços. Está pronto pra servir.
