Carolina doce

ingredientes

• 1 litro de água
• 200 gramas de manteiga
• Uma pitada de sal
• 500 gramas de farinha de trigo
• 8 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Ferva a água com manteiga e sal.
2. Acrescente a farinha de trigo e vá misturando bem, para não encaroçar. Cozinhe bem.
3. Tire do fogo e deixe esfriar. Depois, vá amolecendo a massa ao misturar os ovos, mexendo bem até atingir o ponto de pingar.
4. Unte uma assadeira e pingue a massa para as bombas, deixando espaço entre elas para não grudar e leve-as ao forno bem quente.
5. Quando estiverem assadas, desligue o forno e deixe as bombas lá dentro por mais 20 minutos, para não murcharem.
6. Você pode rechear ou despejar chocolate derretido por cima.
7. Agora é só servir! Bom apetite.