Pular para o conteúdo
- Três quartos de xícara de chá de polvilho azedo
- 1 xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso
- 1 ovo
- Meia xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- Meia colher de chá de sal
- Preaqueça o forno a 200 graus Célsius (temperatura média). Unte com óleo 6 forminhas para cupcakes.
- Reserve 2 colheres (sopa) do queijo meia-cura ralado para polvilhar sobre os pães de queijo.
- Numa tigela pequena, quebre o ovo e transfira para o liquidificador. Junte o restante dos ingredientes e bata por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique lisa.
- Preencha as forminhas com a massa até completar cerca de ¾ do volume. Polvilhe o queijo ralado reservado sobre os pães de queijo e leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos, ou até inflar e dourar.
- Retire as forminhas do forno e desenforme os pães de queijo ainda quentes. Sirva a seguir.
