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- 1 xícara de chá + 1 quarto de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de óleo de girassol ou de soja
- 3 ovos
- 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs grandes
- Especiarias a gosto: canela, cravo, gengibre, cardamomo ou erva-doce (opcional)
- Bata no liquidificador as maçãs com os ovos e o óleo até ficar bem homogêneo.
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
- Em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo e o fermento. Se desejar, adicione qualquer especiaria na massa: canela, cravo, gengibre, cardamomo ou erva-doce. Misture.
- Unte a forma com manteiga e polvilhe açúcar e canela. Depois, leve para assar em forno preaquecido 180 graus Célsius por 30 minutos .
