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- 1 quilo de abóbora-moranga em cubos
- Sal a gosto
- Óleo a gosto
- 200 gramas de bacon picadinho
- 4 dentes de alho picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 copo de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- Em uma panela, coloque a abóbora e sal. Cubra com água e deixe cozinhar até que fique macia. Reserve a água do cozimento.
- Transfira os cubos de abóbora e a água do cozimento para o liquidificador. Bata até ficar homogêneo e reserve.
- Em uma panela com óleo, frite o bacon. Depois, adicione alho e misture. Tempere com pimenta-do-reino e pimenta calabresa.
- Em seguida, acrescente caldo de galinha e peito de frango desfiado. Misture e junte o creme de abóbora reservado.
- Adicione requeijão, creme de leite e misture. Finalize com cebolinha e salsinha. Sirva em seguida.
