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- 1 colher de sopa fermento biológico
- 6 colheres de sopa de óleo
- 1 e meia xícara de chá de água
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 gema de ovo batida com 1 fio de óleo
- Em uma tigela, misture fermento biológico, óleo, água, ovo e açúcar com um fouet até dissolver todos os ingredientes.
- Em seguida, adicione sal e farinha de trigo. Misture com uma espátula até formar uma massa homogênea.
- Polvilhe farinha de trigo em uma bancada e sove a massa até desgrudar das mãos. Transfira para uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
- Polvilhe novamente farinha de trigo em uma banca, abra a massa e corte em pedaços.
- Use um cortador para atingir o formato desejado. Coloque o recheio na massa, passe um pouco de água nas bordas e feche formando um triângulo.
- Pincele as esfihas com gema de ovo batida com óleo.
- Transfira para uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos.
