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- 2 abobrinhas fatiadas
- 2 colheres de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Meia cebola fatiada
- Um quarto de xícara de chá de manjericão fresco
- Corte a abobrinha em fatias e leve para cozinhar na panela com água fervente por 2 minutos.
- Retire, coloque em uma tigela com gelo e reserve.
- Em uma tigela, misture mostarda, suco de limão e azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma travessa, coloque as abobrinhas, cebolas e manjericão fresco.
- Despeje o molho de mostarda e sirva em seguida.
