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- 50 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 ovos cozidos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 6 ovos cozidos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Um quarto de colher de chá de molho inglês
- Um quarto de colher de chá de suco de limão
- Salsinha picada a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Em um recipiente, coloque 3 ovos cozidos, 50 gramas de creme de leite, suco de limão, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e azeite a gosto.
- Processe os ingredientes no mixer, mas, caso você não tenha, pode fazer o mesmo procedimento no liquidificador.
- Bata bem até ficar na consistência de maionese caseira.
- Reserve.
- Corte os seis ovos ao meio, separando a gema da clara.
- Coloque as gemas em um recipiente e amasse com um garfo.
- Pique as claras e junte às gemas.
- Acrescente cebola picada, páprica defumada, molho inglês, suco de limão e misture.
- Regue a pasta de ovos com azeite a gosto.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione a maionese caseira à pasta de ovo e misture delicadamente todos os ingredientes.
- Coloque ainda a salsinha picada a gosto e misture com a pasta de ovo.
- Seu lanche está pronto para servir!
