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- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de cravo moído
- 3 ovos
- 5 xícaras de fécula de mandioca ou polvilho doce
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o cravo e bata;
- Passe a mistura para um recipiente e acrescente, aos poucos, a fécula de mandioca ou o polvilho doce;
- Quando ficar pesado para mexer com a colher, sove com as mãos;
- Em uma superfície limpa e seca, espalhe fécula ou polvilho, e misture bem a massa;
- Depois, faça tiras com a massa e corte no tamanho desejado para formar as broas;
- Espalhe em uma forma e asse no forno preaquecido a 130ºC por 20 minutos.
