CULINÁRIA

Ingredientes Massa 100 gramas de frutas cristalizadas 100 gramas de uva-passa preta Um quarto de xícara de chá de conhaque

Ingredientes 100 gramas (g) de coco em flocos, ou 1 xícara de chá e 1 colher de sopa 100 gramas

Ingredientes Castanhas apimentadas Um terço de xícara de chá de pistaches sem casca Meia xícara de chá de castanhas do

Ingredientes 1 quilo de abobrinhas pequenas Azeite de oliva a gosto Sal marinho a gosto Pimenta-do-reino moída na hora a

Ingredientes Cremeaux do cremeaux de chocolate e tahine 1/2 xícara de creme de leite fresco (120ml) 1/2 xícara de leite

Ingredientes Meia xícara de lentilha 200 gramas (g) de manteiga sem sal 1 xícara de bacon em cubos 8 colheres

Ingredientes Caramelo Três quartos de xicara de chá ou 70 gramas de açúcar Um quarto de xícara de chá de

Ingredientes 180 gramas (g) de nozes 75 gramas (g) de açúcar refinado 1 clara batida 1 pitada de sal 80

Ingredientes 100 gramas de queijo coalho cortados em cubos 1 colher de café de pimenta calabresa 1 fio de melado

Ingredientes 1 ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo 150 g de manteiga cortada em cubos, em ponto pomada