CULINÁRIA

Ingredientes Recheio 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 vidro de palmito de açaí em conserva – 300

Ingredientes Leite de tigre de castanha Um quarto de xícara de chá de castanha-do-pará Meia xícara de chá de água

Ingredientes Massa 6 ovos 250 gramas de açúcar 300 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga 150 mililitros

Ingredientes 1 quilo de contra filé bem fino 2 colheres de sopa de ⁠açúcar 1 cebola picadas 4 shiitakes picados

Ingredientes 1 kg de batatas cozidas com a casca 1 ovo cerca de 300 g de farinha de trigo sal

Ingredientes Molho 2 colheres de farinha de trigo 2 colheres de manteiga 600 mililitros de leite Meio tablete de caldo

Ingredientes 200 gramas de folha de vinagreira ‘cuxá’, cozida e batida na faca Meia xícara de azeite de coco babaçu,

Ingredientes 1 quilo de abóbora-de-pescoço descascada e cortada em cubos 2 xícaras de chá de açúcar demerara 5 cravos-da-índia 1

Ingredientes 1 quilo e 200 gramas de tilápia moída 500 gramas de farinha de quibe 1 cebola grande 3 dentes

Ingredientes 525 gramas ou 2 unidades de manga-pálmer picada 170 gramas ou 1 copo de iogurte natural Modo de Preparo