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- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodela
- Um quarto de xícara de azeite
- 6 ovos
- Meio tomate sem semente picado em cubinhos
- 100 gramas de presunto Sadia picado em cubinhos
- 100 gramas queijo mussarela Sadia picado em cubinhos
- Sal a gosto
- Numa frigideira funda, coloque as batatas, as cebolas e o azeite.
- Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada, mexendo de vez em quando para não queimar, até as batatas ficarem cozidas.
- Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos com sal e reserve.
- Junte os ovos, as batatas, as cebolas, o presunto Sadia, o queijo, o tomate e misture bem.
- Coloque um fio de azeite e volte para frigideira, deixando cozinhar até ficar dourado.
- Com a ajuda de um prato, vire a tortilha e volte para a frigideira para cozinhar o outro lado.
- Deixe dourar e sirva.
