Cachorro-quente de forno
Ingredientes (6 porções)
Massa
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícaras (chá) de leite
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2 ovos
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1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
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100 g de queijo parmesão ralado
Recheio
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8 salsichas cozidas e picadas
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1 cebola picada
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1 tomate picado sem sementes
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1 pimentão picado
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1 lata de milho
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1 lata de ervilha
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azeitonas a gosto
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1/2 lata de molho de tomate
Modo de preparo :
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Massa
Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado.
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Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher.
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Recheio
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos.
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Montagem
Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo.
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Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.
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Polvilhe com o resto do queijo.
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Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.